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公司主要從事面食加工設備的研發、生產與銷售,研發制造的包合式餃子機是在廣泛調研國內餃子機用戶及研究國內外各類餃子機基礎上研制的新一代餃子機,產品不僅遍布全國各地,還遠銷到東南亞、西亞、東歐諸國,深得國內外客戶的好評。

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饅頭機

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饅頭機

饅頭機

發布時間:2018-07-18

所屬分類:饅頭機

生產廠家:餃子機廠家

產品價格:來電咨詢

產品詳情產品詢盤

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  饅頭機是一款行業創新型小家電產品。主要用于生產各種饅頭,具有清潔衛生工作效率高的特點。

  技術參數:

  規格:20-130g/只;

  電源:220V/380V;

  重量:400kg;

  產量:包子:500-3600個/小時饅頭:500-3600個/小時方饅頭產量:1000-9000個/小時;

  饅頭重量10-150克/個;

  整機功率:包子機2.75kw刀切饅頭機0.5kw;

  外形尺寸:1320*1060*1300mm(包括輸送帶)。

  饅頭機的特點:

  1.本機采用刀盤收切成型原理,產品一次成型,所出產品外形大小一致。包子成型后經輸送帶輸送,從而減少包子損壞變形的情況。

  2.本機采用臥式送面、臥式出餡及變頻無級調速,包子大小、出面出餡比例在一定范圍內均可任意調節,此機出面均勻、出面暢通、不傷面筋、不斷面筋,出餡系統,采用臥式出餡,平出餡,優點,比立式出餡均勻,餡管不會掉餡,不會出現空包子,出餡系統沒有直角,出餡速度快,壓力小,均勻,適合更多的餡料。

  3.出面機頭均采用國內較先進技術制造,使機頭真正達到存面少、不傷面筋、不斷面筋、不會有對半裂口,并可以直接調節面皮的薄厚。

  4.此機按照面點工藝要求的動力學科學設計,以確正制品密度,從而保證了制品氣孔的均勻細膩,彈韌性、持水性絕佳,且制品表面光亮細膩、花紋整齊、口感滑爽,遠遠超過手工制作的產品。

  5.產品種多樣化,可生產各種不同餡料的包子、南瓜餅、小籠包、圓饅頭等各種包餡產品并可滿足不同客戶群體。

  6.本機主要機件均采用不銹鋼制作,從而達到外形美觀,符合食品衛生標準。

  7.結構合理,成型、進餡、進面與控制面板均由獨立電機帶動,不易發生連帶故障,且維修及拆裝清洗方便。

  8.本機對面粉質量要求不高,可做發面、二次發面、老面、死面等工藝,且適合各種工作場所。

  使用方法:

  1.清洗饅頭面包一體機的內桶,直至干凈清潔,將內桶從機器中取出,倒入已經攪拌好的水、牛奶或雞蛋等液體,準備和面。

  2.可根據自己口味選擇,如果想做咸味的面包/饅頭,則在內桶的一角加入鹽,如果喜歡甜味,就可在內桶的另一角加糖。

  3.加入作料后,將面粉倒入其中,并且使面粉把水面覆蓋住。

  4.先不要急于攪拌,要在面粉上挖一個小洞,倒入酵母粉,千萬不要忘記要發酵這一步,否則會影響面包/饅頭的制作。

  5.一切準備就緒后,將內桶安裝到面包機上,并且可以連接插上電源。

  6.選擇程序,按照每款不同的面包機的程序使用,選擇相應的發面程序,這樣就可以等待發面,按下啟動鍵,機器開始揉面,制作面包/饅頭的額定程序正式開始。

  7.機器攪拌一段時間后會自動停下來,這時按住“啟動/停止”鍵三秒鐘,結束此程序。否則面團會開始發酵的。

  8.攪拌好后,可選擇性加入軟化的黃油,再次重復一次“發面團”程序,直到面團達到擴展狀態。

  9.有些饅頭面包一體機有特色的功能,例如預約功能等,可在里面加入芝麻、松仁或葡萄干等輔料,根據機器而定。


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